Вино "Kvarteti" Saperavi
от 1 519 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, цветочный, сочный, ягоды, мягкий, округлые танины, долгий/продолжительный |
| Подходит к | красное мясо, зрелые/выдержанные сыры |
"Kvarteti" Saperavi — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Саперави. Ягоды произрастают на виноградниках площадью 49 га, расположенных в зоне Киндзмараули. Возраст виноградных лоз составляет 6-7 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, винификация, включающая частичное гребнеотделение и ферментацию, проводится в нейтральных резервуарах. Часть вина (1/3) выдерживается в течение 9 месяцев в дубовых бочках, другая часть (2/3) — в стальных емкостях.
Вино является результатом нового винодельческого проекта компании Симпл — "Shilda Estate". Консультантом проекта является энологическое бюро всемирно известного энолога, Стефана Деренонкура. Вино производится на производственных мощностях ООО Империя Грузинских Вин, которая является дочерней компанией ООО Сакартвелло.
Вино является результатом нового винодельческого проекта компании Симпл — "Shilda Estate". Консультантом проекта является энологическое бюро всемирно известного энолога, Стефана Деренонкура. Вино производится на производственных мощностях ООО Империя Грузинских Вин, которая является дочерней компанией ООО Сакартвелло.