Вино La Badiola, "Serafino" Merlot, Colline Lucchesi DOC
11 614 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, мягкий, сбалансированный, гармоничный, бархатистый, спелые ягоды |
| Подходит к | дичь, красное мясо, зрелые/выдержанные сыры, шоколад |
"Serafino" Merlot, 2022 — выразительное марочное вино, изготовленное исключительно из винограда Мерло, собранного вручную на солнечных юго-западных склонах Коллине Луккези в тосканском регионе. Сбор урожая проходит с особым вниманием к качеству ягод, после чего сырье подвергается мягкому прессованию. Алкогольная ферментация осуществляется прямо в 500-литровых бочках из французского дуба, в которых вино также выдерживается около 2 лет. Такая технология позволяет развить сложную структуру и насыщенные вкусо-ароматические оттенки: от древесных и пряных нюансов до тонов табака и горького шоколада. Дополнительная выдержка в бутылке не меньше 6 месяцев — завершает процесс, придавая вину зрелость, элегантность и сбалансированное послевкусие.