Вино La Chablisienne Chablis AOC Le Finage

Экстравагантное Шабли АОС Ле Финаж на 100% производится из отборного Шардоне, средний возраст лоз которого составляет 20 лет. Виноград собирается на пике зрелости и после тщательной ручной сортировки бережно прессуется. Благодаря тому, что ферментация проходит в стальных емкостях при низких температурах, в вине сохраняются богатые оттенки вкуса и аромата винограда, а яблочно-молочное брожение смягчает резкую кислотность и наделяет его боле мягкой, округлой текстурой. Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев, после чего фильтруется и разливается в бутылки.


Попробуйте Шабли Ле Финаж 2007 года, которое будет продолжать развиваться вплоть до 2013 года, с каждым годом раскрываясь новыми изумительными оттенками фруктов и минералов.