Вино La Chablisienne Petit Chablis AOC "Pas si Petit"
от 589 ₽
Объём
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 11-12°С |
| Вкус | минералы, цитрусовые, богатый, освежающий |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, улитки, курица, индейка, моллюски, холодные закуски |
Виноград Шардоне для "Petit Chablis AOC "Pas si Petit" собирается с разных экспозиций области Шабли. После тщательного отбора виноград проходит криомацерацию для лучшего сохранения аромата и минеральности сорта. Ферментация и яблочно-молочное брожение производится в стальных резервуарах. После этого, вино выдерживается в чанах на осадке около шести месяцев.