Вино La Gerla, Rosso di Montalcino DOC
от 2 610 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16-18°С |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | вишня, слива, апельсиновая цедра/корка, долгий/продолжительный, бархатистый |
| Подходит к | мясо, сыры, мясо на гриле, жареное красное мясо, зрелые/выдержанные сыры |
La Gerla, Rosso di Montalcino изготовлено по строгим правилам производства вин данной классификации. Оно демонстрирует характерную свежесть и типичный букет молодого вина, в котором фруктовые и винные оттенки сочетаются с более сложными тонами осенних листьев и цветов фиалки. 15-летние виноградные лозы Санджовезе Гроссо высажены на склонах холмов на высоте 270-320 метров над уровнем моря. На виноградниках поддерживается низкая урожайность и практикуется ручной сбор. Виноград мягко прессуется, ферментируется при контролируемой температуре 30°C и проходит мацерацию на кожице в течение 15 дней. Вино выдерживается год в бочках из славонского дуба. По окончании выдержки оно бутилируется на стерильных автоматических линиях розлива, после чего дозревает в бутылке не менее 2 месяцев в старинном погребе XIV века, где поддерживается необходимый уровень влажности и температуры. Потенциал хранения Россо ди Монтальчино составляет 5 лет.