Вино La Maison Romane, Gevrey-Chambertin "La Justice" AOC
39 000 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16 °С |
| Потенциал хранения | 10-12 лет |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, шоколад, минералы, дуб, табак, соль, округлый, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный, танинный |
| Подходит к | петух, сыры, рагу, ягнятина, вино, дичь под ягодным соусом |
La Maison Romane, Gevrey-Chambertin "La Justice" AOC — это моносортовое красное вино, произведенное из винограда Пино Нуар, который выращивают в аппелласьоне Жевре-Шамбертен. Виноградники, возраст которых составляет около 40 лет, имеют низкую урожайность — всего около 20 гектолитров с гектара. Вино создается путем смешивания всего урожая без отделения стеблей и ферментации с использованием местных дрожжей. После подготовки вино выдерживается во французских дубовых бочках от 15 до 19 месяцев, в зависимости от урожая и потенциала вина. La Maison Romane Gevrey-Chambertin La Justice не фильтруется и не осветляется перед розливом в бутылки, а в процессе обработки используется минимальное количество сульфитов. В результате получается коллекция восхитительных "эмоциональных" вин, обладающих превосходным потенциалом хранения до 20 лет. Это вино для тех, кто ценит истинную природу терруара, а не поверхностную роскошь.