Вино La Maison Romane, Hautes-Cotes de Nuits AOC
от 6 650 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14-16 ºC |
| Потенциал хранения | 6-10 лет |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | цветочный, малина, клюква |
| Подходит к | аперитив, паста, жаркое |
La Maison Romane, Hautes-Cotes de Nuits — биодинамическое красное вино из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирается целыми гроздьями и тщательно отбирается. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается от 15 до 19 месяцев в бочках из французского дуба из лесов Тронсэ. Виноделие выполняется по лунному циклу. Бутилирование также происходит в соответствии с лунным календарем, без фильтрации, вместо насосов используется сила гравитации. Потенциал хранения вина составляет 6-10 лет.