Вино La Maison Romane, Marsannay "Longeroies" AOC
от 10 990 ₽
Объём
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14-16 ºC |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | свежий, вишня, минералы, клубника/земляника, кожа, трава, фиалка, роза, долгий/продолжительный |
| Подходит к | аперитив, паста, паштет, мясные закуски |
La Maison Romane, Marsannay "Longeroies" — биодинамическое красное вино из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирается целыми гроздьями и тщательно отбирается. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается от 15 до 19 месяцев в бочках из французского дуба из лесов Тронсэ. Виноделие выполняется по лунному циклу. Бутилирование также происходит в соответствии с лунным календарем, без фильтрации, вместо насосов используется сила гравитации. Количество сульфитов сведено к минимуму.