Вино "La Reine Pedauque" Savigny Les Beaune AOC
8 390 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Вкус | фруктовый, сочный, пряный/острый, сухой, яркий, приятный, гармоничный, долгий/продолжительный, нежный, бархатистый |
| Подходит к | птица, дичь, ветчина, говядина, кролик/крольчатина, мягкие сыры |
"La Reine Pedauque" — бренд, получивший свое название в честь мифического персонажа, королевы Бургундии, благодетельницы виноделов, центрального персонажа масштабного романа Анатоля Франса и парижских бистро. Королева Педок продолжает очаровывать и символизировать французское искусство жизни. Основанная в 1923 году в Кот де Бон, на окраине Кортонского леса, компания Reine Pedauque прославилась в 1930-х годах после приобретения Rotisserie de la Reine Pedauque, который был признан рестораном номер 1 в Париже. К его дверям спешили артисты, а вечера оживлялись бутылками "La Reine Pedauque". Репутация бренда росла, вина производились с величайшей тщательностью. Так родилась легенда.
Бархатистое "La Reine Pedauque" Savigny Les Beaune AOC с гордостью представляет апелласьон Савиньи Ле Бон. По стилю вина Савиньи Ле Бон похожи на красные вина Бона: они не такие элегантные, как Вольне, и не такие сильные, как Поммар, но в целом надежные и имеют хорошее соотношение цены и качества. Савиньи Ле Бон расположен в долине, образованной рекой Рейн, которая течет к югу от деревни. На севере и западе находятся одни из лучших участков во всем регионе. Виноград собирается вручную, как правило, в ночное время суток для сохранения большей свежести. На винодельне практикуются принципы гравитационного виноделия, которое является самым щадящим способом обработки вина. Винификация, включающая холодную предферментационную мацерацию, традиционно проходит в стальных емкостях и занимает до 3-х недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые, на протяжении 11 месяцев.
Вина "La Reine Pedauque" производятся на мощностях компании Reine Pedauque, которая входит в состав Bejot Vins et Terroirs (BVT). 12 октября 2016 года группа Les Grands Chais de France приобрела активы данной компании.
Бархатистое "La Reine Pedauque" Savigny Les Beaune AOC с гордостью представляет апелласьон Савиньи Ле Бон. По стилю вина Савиньи Ле Бон похожи на красные вина Бона: они не такие элегантные, как Вольне, и не такие сильные, как Поммар, но в целом надежные и имеют хорошее соотношение цены и качества. Савиньи Ле Бон расположен в долине, образованной рекой Рейн, которая течет к югу от деревни. На севере и западе находятся одни из лучших участков во всем регионе. Виноград собирается вручную, как правило, в ночное время суток для сохранения большей свежести. На винодельне практикуются принципы гравитационного виноделия, которое является самым щадящим способом обработки вина. Винификация, включающая холодную предферментационную мацерацию, традиционно проходит в стальных емкостях и занимает до 3-х недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые, на протяжении 11 месяцев.
Вина "La Reine Pedauque" производятся на мощностях компании Reine Pedauque, которая входит в состав Bejot Vins et Terroirs (BVT). 12 октября 2016 года группа Les Grands Chais de France приобрела активы данной компании.