Вино La Ronciere, "Cantoalba" Chardonnay, Colchagua DO
2 390 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–12 °С |
| Вкус | фруктовый, цветочный, округлый, мягкий, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, кислинка |
| Подходит к | белое мясо, морепродукты/дары моря, салат, рыба в соусе |
"Cantoalba" Chardonnay, Colchagua DO — очаровательное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на участках "Santa Elena" и "Tinguiririca". Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости, как правило, в первой половине марта. Виноград собирают рано утром, чтобы сохранить оптимальную концентрацию вкуса и аромата. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре в течение 25 дней, после чего вино выдерживается в стальных емкостях. Для того, чтоб вино в полной мере раскрыло свой характер, перед употреблением его рекомендуется охладить до температуры 8–12 °С.