Вино La Sorga, "Brutal!!!" VdF
9 600 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, минералы, округлый, сбалансированный, долгий/продолжительный, тонкий |
| Подходит к | дичь, жареное мясо, говядина, тунец, баранина, тартар, тушеное мясо, зрелые/выдержанные сыры |
La Sorga, "Brutal!!!" VdF — роскошное натуральное красное вино, которое изготавливается из винограда сорта Сенсо. Ягоды выращиваются органическими методами на участках со сланцевыми почвами в апелласьоне Фожер на юге Франции. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается мацерации в течение 50 дней и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами в стальных резервуарах. Выдерживается вино 7-12 месяцев в стальных емкостях. Вино рекомендуется декантировать перед употреблением и подавать во вместительных бокалах.