Вино La Spinetta, Sangiovese "Il Nero Di Casanova", Toscana IGT

"Il Nero di Casanova", 2007— это превосходное вино, которое на 100% сделано из великолепного сорта Санджовезе. Первый выпуск этого вина состоялся в 2004 году, и с тех пор выпускается примерно 140 000 бутылок в год! Это вино сделано только из урожая, собранного с молодых лоз (средний возраст — 7 лет), которые произрастают на виноградниках в Casanova, Terricciola, Tuscany (80%) и в Sezzana, Casciana Terme — 20%. Тип почвы — известняк и океанические осадки. В середине сентября собирают урожай, а затем следуют процессы сортировки, ферментации, яблочно-молочного брожения и созревания в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. А затем до розлива по бутылкам вино в течение 2 месяцев находится в чанах из нержавеющей стали и выдерживается в бутылках еще полгода. Вино не фильтруется и не осветляется. Санджовезе "Иль Неро Ди Казанова", 2007 — это безукоризненно сбалансированное вино, способное развиваться в течение 10 лет.  

На этикетке вина "Иль Неро Ди Казанова" нарисован носорог. Это репродукция знаменитого рисунка и гравюры немецкого художника Альбрехта Дюрера. Хотя реальной истории с носорогом у компании Ла Спинетта нет, но, безусловно, есть история этой картины, за которую она так полюбилась производителю Джоржио Риветти. Этот рисунок рассказывает о событиях далекого 1515 года. Носорог был подарен губернатором Индии королю Португалии, и, по всей видимости, для развлечения — устроили бой между слоном и диковинным животным, которого никогда до этого не видели в Европе. Можно предположить, что слон убежал, а носорог стал победителем. Описание носорога вскоре достигло Германии, и художник Дюрер, предположительно с эскизов, даже не видя этого животного, подготовил рисунок и гравюру на дереве. Он изобразил носорога так убедительно и причудливо, что в течение следующих 300 лет европейские иллюстраторы заимствовали элементы его работы, несмотря на то, что они уже имели возможность видеть настоящих живых носорогов.