Вино La Val, "Gran Anada" Albarino, Rias Baixas DO
7 650 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | минералы, лимон, мед, утонченный, насыщенный/интенсивный, чистый, долгий/продолжительный, кислинка, устрицы, овес |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, паста, сыры, рис |
La Val, "Gran Anada" Albarino, Rias Baixas DO — очаровательное белое вино, в производстве которого производитель использует виноград сорта Альбариньо. Виноградники простираются вдоль реки Миньо от самых высоких и гранитных районов Кондадо-ду-Теа через валунные террасы Сальватерры и заканчиваются в О-Росале. Виноград собирают вручную в ящики по 20 кг. Грозди хранят в холодильных камерах при температуре 10 ºC, а затем осторожно прессуют, чтобы извлечь лучшее сусло. Ферментация проводится в добавлением природных дрожжей. Вино выдерживается в течение 36 месяцев частично в 500- и 600-литровых бочках из французского дуба и частично на осадке в стальных резервуарах.