Вино "La Villaudiere" Sancerre AOP Rose
3 199 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, цветочный, свежий, мягкий, насыщенный/интенсивный, приятный, сбалансированный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | мясо, рыба, салат, козий сыр, экзотические блюда, спаржа, салат Цезарь |
"La Villaudiere" Sancerre Rose — очаровательное розовое вино с интенсивным ароматом и обильным, мощным, идеально сбалансированным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар для его изготовления выращивается в апелласьоне Сансер на органических виноградниках с известковой почвой и восточной экспозицией. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается достаточно рано, бережно давится и прессуется. Для последующей ферментации используется 40% сока, полученного самотеком, и 60% сока прямого отжима. После кратковременной мацерации и отстаивания сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15-20 °С. Затем вино выдерживается на осадке до начала следующего года.