Вино Laballe, "Brume" Rose, Cotes de Gascogne IGP
2 233 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Потенциал хранения | 1-2 года |
| Вкус | свежий, ягоды, минералы, сухой, легкое, соль, гармоничный, горьковатый, пикантный |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, салат, мясо на гриле, легкие блюда, тапас |
Laballe, "Brume" Rose — свежее, легкое и питкое розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, которые выращиваются на виноградниках региона Кот де Гасконь. Глинисто-известковые почвы придают винам яркие минеральные нотки. Виноград собирают поздней ночью или ранним утром, чтобы избежать процессов окисления. После сортировки ягоды отделяются от гребней и пропускаются через пресс, полученное сусло подвергается кратковременной мацерации. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы максимально сохранить присущую вину свежесть. Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими летними блюдами, мясом на гриле, тапас, салатами, морепродуктами.