Вино "Labara" Krakhuna Qvevri
3 490 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Потенциал хранения | 1-2 года |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, пряный/острый, груша, яблоки, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный, кислинка |
| Подходит к | птица, морепродукты/дары моря, вегетарианская кухня, мягкие сыры, жареная рыба, легкие блюда |
"Labara" Krakhuna Qvevri — оранжевое сухое вино, изготовленное из редкого сорта винограда Крахуна, выращенного на западе Грузии. Крахуна является белым сортом винограда, который широко распространен в регионах Имеретии. Среди имеретинских сортов винограда при одинаковых условиях сбора урожая именно Крахуна собирает наибольшее количество сахара. Виноградные лозы растут на залитых солнцем холмах региона, извлекая пользу из уникального состава почвы, что придаёт этому вину характерную структуру и исключительный аромат. Вино производится с использованием традиционных грузинских методов виноделия, но с применением современных технологий для наилучшего сохранения качества и аутентичности винограда. Урожай собирается вручную, вино ферментируется вместе с кожицей в течение шести месяцев в глиняных амфорах — квеври. После этого напиток выдерживается в тех же сосудах ещё полгода.
Основателями бренда Labara являются Дато Гагуа и Шалва Сихарулидзе. Они вернулись в Грузию из США с идеей создать винодельню в Колхети — забытом, но богатом историей виноделия районе Варцихе, который более 100 лет славится своими винодельнями и производством коньяка. Их цель заключалась в том, чтобы сделать Варцихе вновь популярным местом для любителей вина, привлечь больше туристов и создать новые возможности для местных жителей. Название винодельни выбрано не случайно: Labara — это древнее колхетское слово, означающее "солнечная, живая местность".
Вино Labara производится исключительно из винограда, собранного на экологически чистых виноградниках. Они расположены в Западной Грузии, в Варцихе и Салхино, где выраженный субтропический климат с мягкой, теплой зимой и жарким летом, дополненный бризами Черного моря и Кавказских гор, создает отличные условия для достижения хорошего баланса сахара и кислотности в винограде.
На виноградниках растут местные сорта винограда: Цоликури, Цицка, Крахуна, Оджалеши, Оцханури Сафере, Аладастури и Дзельшави. Виноградник Labara в Варцихе занимает площадь 12 гектаров и предназначен для производства до 100 тысяч бутылок вина премиум-качества с использованием традиционных грузинских кветри и классических технологий.
Винодельня Labara сосредоточена на небольших партиях, натуральной винификации и доступных винах из квеври, позволяя терруару и сорту винограда говорить сами за себя.
Основателями бренда Labara являются Дато Гагуа и Шалва Сихарулидзе. Они вернулись в Грузию из США с идеей создать винодельню в Колхети — забытом, но богатом историей виноделия районе Варцихе, который более 100 лет славится своими винодельнями и производством коньяка. Их цель заключалась в том, чтобы сделать Варцихе вновь популярным местом для любителей вина, привлечь больше туристов и создать новые возможности для местных жителей. Название винодельни выбрано не случайно: Labara — это древнее колхетское слово, означающее "солнечная, живая местность".
Вино Labara производится исключительно из винограда, собранного на экологически чистых виноградниках. Они расположены в Западной Грузии, в Варцихе и Салхино, где выраженный субтропический климат с мягкой, теплой зимой и жарким летом, дополненный бризами Черного моря и Кавказских гор, создает отличные условия для достижения хорошего баланса сахара и кислотности в винограде.
На виноградниках растут местные сорта винограда: Цоликури, Цицка, Крахуна, Оджалеши, Оцханури Сафере, Аладастури и Дзельшави. Виноградник Labara в Варцихе занимает площадь 12 гектаров и предназначен для производства до 100 тысяч бутылок вина премиум-качества с использованием традиционных грузинских кветри и классических технологий.
Винодельня Labara сосредоточена на небольших партиях, натуральной винификации и доступных винах из квеври, позволяя терруару и сорту винограда говорить сами за себя.