Вино Laboure-Roi, "Vallon d'Or" Pouilly-Fuisse AOC
от 8 990 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 12–14 °С |
| Потенциал хранения | 3 года |
| Вкус | лимон, персик, сухой, приятный, сбалансированный, долгий/продолжительный, гладкий, кислинка |
| Подходит к | лосось/семга, аперитив, улитки, говядина, тунец, устрицы, карпаччо, мидии, миндаль, печенье, козий сыр, террин |
Laboure-Roi, "Vallon d'Or" Pouilly-Fuisse — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает в апелласьоне Пуйи-Фюиссе в южной и юго-восточной части региона Маконе, на высоте от 200 до 350 метров над уровнем моря. "Vallon d'Or" в переводе с французского означает "Золотая долина". Именно в этой части южной Бургундии холмы и долины осенью покрыты желтой листвой, будто золотым покрывалом. Местная почва, состоящая из глины и известняка, идеальна для выращивания Шардоне. Урожай собирают вручную в момент оптимальной спелости ягод, после чего плоды транспортируют на винодельню и подвергают ферментации, проходящей при контролируемой температуре. Вино рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих трех лет после розлива в бутылки.