Вино Lamoresca, Nero terre Siciliane IGT
8 190 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, округлый, полный, насыщенный/интенсивный, бархатистый, бальзамико, тонкий, строгий |
| Подходит к | пицца, паста, паштет, твердые сыры, мясные закуски |
Lamoresca, Nero terre Siciliane IGT — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неро д'Авола. Ягоды произрастают на виноградниках с песчаными почвами с элементами извести и богатой железом глины на высоте 550 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, во вторую неделю сентября. На винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации с двухмесячной мацерацией в открытых чанах. После прессования — год выдержки в бетонных резервуарах. Бутилирование проходит без осветления или фильтрации. Вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение двух лет, прежде, чем поступить в продажу. Ежегодный объем производства составляет вчего 1500 бутылок. Потенциал вина составляет не менее пяти лет.