Вино Lamoresca, Rosso, Terre Siciliane IGT
7 060 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14–18 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | цветочный, сочный, специи/пряности, травы, смола, спелая вишня, яркий, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, черные фрукты |
| Подходит к | белое мясо, красное мясо, итальянская кухня |
Lamoresca, Rosso, Terre Siciliane IGT — сицилийское вино, изготовленное из винограда сортов Неро д'Авола, Фраппато и Гренаш. Вино живое, с характером, пьется легко. Откройте бутылку вечером после тяжелого дня под простую еду — и сразу ощутите иную атмосферу: мокрая земля, свежесрезанные травы, немного дыма, немного темных ягод. Гастрономический релакс!
В конце сентября — начале октября урожай собирают вручную, затем виноград проходит мацерацию и ферментацию на кожице в течение 30 дней в вертикальных емкостях "тини" без контроля температуры и добавления селективных дрожжей. Натуральная ферментация сохраняет дикость и энергию терруара. После этого вино вино выдерживается в 25-летних чанах из славонского дуба усеченной формы на протяжении 12 месяцев. Перед розливом в бутылки оно переливается не менее трех раз. Ламореска Россо не фильтруется, не осветляется и содержит в себе минимум серы. Отсутствие фильтрации и минимальное вмешательство сохраняют природную текстуру, насыщенный вкус и терруарную идентичность.
Суглинистые и глинистые почвы Катании придают вину плотность, хорошую структуру и минеральные ноты, а высота в 430 метров обеспечивает свежесть и баланс за счет разницы температур. Возраст лоз (35 лет) добавляет глубины вкусу и концентрации.
В конце сентября — начале октября урожай собирают вручную, затем виноград проходит мацерацию и ферментацию на кожице в течение 30 дней в вертикальных емкостях "тини" без контроля температуры и добавления селективных дрожжей. Натуральная ферментация сохраняет дикость и энергию терруара. После этого вино вино выдерживается в 25-летних чанах из славонского дуба усеченной формы на протяжении 12 месяцев. Перед розливом в бутылки оно переливается не менее трех раз. Ламореска Россо не фильтруется, не осветляется и содержит в себе минимум серы. Отсутствие фильтрации и минимальное вмешательство сохраняют природную текстуру, насыщенный вкус и терруарную идентичность.
Суглинистые и глинистые почвы Катании придают вину плотность, хорошую структуру и минеральные ноты, а высота в 430 метров обеспечивает свежесть и баланс за счет разницы температур. Возраст лоз (35 лет) добавляет глубины вкусу и концентрации.