Вино Laroche, "La Chevaliere" Rose, Pays d'Oc IGP
от 2 220 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Потенциал хранения | 1-2 года |
| Вкус | ягоды, пряный/острый, освежающий, кислинка |
| Подходит к | белое мясо, аперитив, курица, закуски, мясо на гриле, козий сыр |
Mas la Chevaliere — глубокие корни и взгляд в будущее... Ноу-хау Ларош твердо привязано к своему времени, компания стремится, прежде всего, подчеркнуть исключительное винное наследие поместья и раскрыть все его нюансы. И делает это с винами коллекции Mas la Chevaliere. Mas la Chevaliere — страсть к терруару, которой Ларош рады поделиться с Вами!
"La Chevaliere" Rose — изысканное розовое вино, купаж которого представлен тремя сортами винограда. Гренаш придает ароматическую силу, фруктовость и гибкость, Сира — свежесть и нервозность, Сенсо подчеркивает элегантность. Виноград поставляется из региона Лангедок, из Севенн и Безье. В общей сложности 15 га виноградников с глинисто-известняковыми почвами здесь засажены 25-летними лозами. Долина Орб, где расположены участки Mas la Chevaliere, богата различными ландшафтами и терруарами, которые формировались и возделывались на протяжении столетий. Виноградная лоза здесь имеет первостепенное значение с античных времен, а хорошо спроектированные участки и давние партнерские отношения с виноградарями позволяют винодельне ежегодно получать качественный виноград.
Сбор урожая проходит в ночное время суток, когда температура воздуха самая низкая. Виноград аккуратно прессуется целыми гроздьями в пневматическом прессе в течение 4-х часов. Последующее отстаивание полученного сусла проходит при низкой температуре. Ферментация при температуре 12-17 °C осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и занимает 10-12 дней. Перед бутилированием вино проводит 6 месяцев на тонком осадке в стальных чанах.
"La Chevaliere" Rose — изысканное розовое вино, купаж которого представлен тремя сортами винограда. Гренаш придает ароматическую силу, фруктовость и гибкость, Сира — свежесть и нервозность, Сенсо подчеркивает элегантность. Виноград поставляется из региона Лангедок, из Севенн и Безье. В общей сложности 15 га виноградников с глинисто-известняковыми почвами здесь засажены 25-летними лозами. Долина Орб, где расположены участки Mas la Chevaliere, богата различными ландшафтами и терруарами, которые формировались и возделывались на протяжении столетий. Виноградная лоза здесь имеет первостепенное значение с античных времен, а хорошо спроектированные участки и давние партнерские отношения с виноградарями позволяют винодельне ежегодно получать качественный виноград.
Сбор урожая проходит в ночное время суток, когда температура воздуха самая низкая. Виноград аккуратно прессуется целыми гроздьями в пневматическом прессе в течение 4-х часов. Последующее отстаивание полученного сусла проходит при низкой температуре. Ферментация при температуре 12-17 °C осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и занимает 10-12 дней. Перед бутилированием вино проводит 6 месяцев на тонком осадке в стальных чанах.