Вино "Lauca" Chardonnay, Maule Valle DO

"Lauca" Chardonnay — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в прибрежной зоны у Тихого океана в долине Мауле. Это место является привилегированным для культивирования белых сортов. Участок с лозами расположен в Hijudla, одной из самых прохладных зон Мауле. Сильное влияние Тихого океана и красных глинистых почв способствуют созданию этого освежающего, хрустящего вина. Средиземноморский климат долины Мауле с широким диапазоном температур, создаваемым теплыми днями и холодными ночами, в сочетании с ответственным и уважительным подходом к управлению виноградниками дает урожай высокого качества. Виноград собирают в оптимальный момент спелости, чтобы обеспечить зрелые фруктовые танины. Сбор урожая проводится вручную в марте/апреле рано утром, чтобы сохранить его свежесть. Как только виноград поступает на винодельню, проводится тщательный отбор виноградных гроздей. По завершении терморегулируемого брожения вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев перед бутилированием.