Вино Laurent Perrachon & Fils, Fleurie Vieilles Vignes AOC
4 390 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 13 °C |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | сочный, черная смородина, красные фрукты, яркий, чай, долгий/продолжительный, бархатистый, танинный |
| Подходит к | птица, белое мясо, ягнятина |
Laurent Perrachon & Fils, Fleurie Vieilles Vignes — задорное, яркое, сочное, зажигательное красное вино. Несмотря на то, что апелласьон Флёри, вероятно, самый женственный в Божоле, в пределах округа Флёри есть некоторые участки более высокого качества, из урожая с которых производят более мощные и сложные вина, чем в большинстве. Так, например, участок семьи Перрашон, расположенный у подножия La Madone в очень пересеченном ландшафте с крутыми склонами и гранитными почвами, считается одним из лучших "клима" в аппелласьоне Флёри. Здесь культивируются лозы Гаме не младше 50 лет. Урожай собирается вручную. Целые грозди прессуются в пневматическом прессе, затем проводятся полукарбоническая мацерация в течение 12–14 дней, ферментация и выдержка в традиционных стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.