Вино Laurent Perrachon & Fils, Saint Amour AOC "Cuvee des Amoureux"
4 373 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14 °C |
| Потенциал хранения | 4 года |
| Вкус | фруктовый, свежий, сочный, специи/пряности, красные фрукты, яркий, приятный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | птица, дичь, белое мясо, бобы, мягкие сыры, горячие блюда |
Laurent Perrachon & Fils, Saint Amour "Cuvee des Amoureux" — сочное, свежее красное вино с интригующими нотками красных фруктов и специй во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Гаме, выращенного в апелласьоне Сант Амур на участке с гранитно-суглинистой почвой. Средний возраст лоз составляет 55 лет. Урожай собирается вручную. От 10 до 25% урожая отделяется от гребней, остальной винифицируется целыми гроздьями. Ферментация в традиционных стальных чанах длится от 9 до 13 дней, ежедневно производится перекачка сусла. Выдержка в течение 6 месяцев проходит в бетонных чанах и/или дубовых фудрах. Потенциал хранения вина составляет 4 года.