Вино L&C Poitout, Petit Chablis AOC
5 750 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | свежий, минералы, лимон, камни, грейпфрут, яблоки, кремний, имбирь, жасмин, сбалансированный, гармоничный, чистый, гладкий, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, сыры, овощи, сыр Brie |
L&C Poitout, Petit Chablis AOC — неизменно превосходное типичное Пти Шабли из "Сюр ле Кло" от поместья Domaine L&C Poitout. Виноград сорта Шардоне для изготовления этого элегантного белого вина произрастает на принадлежащем поместью участке площадью 1,4 га на открытом плато с тонкой почвой, усеянной мелкими камнями. В этой солнечной и теплой части Бургундии виноград Шардоне, обдуваемый легким ветерком, отличается живой кислотностью и минеральностью, которой славится этот терруар. Собранный вручную в ранние утренние часы виноград как можно скорее транспортируется на винодельню, чтобы сохранить свежесть ягод. На винодельне весь процесс винификации и последующая выдержка вина осуществляются 100% в чанах из нержавеющей стали. Чистое и восхитительное Пти Шабли от Л&С Пуату, настоящая бургундская "белая классика", которой присущи освежающая минеральность и легкость!