Вино L&C Poitout, Petit Chablis Monopole "Franc de Pied" AOC
19 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | свежий, специи/пряности, минералы, мята, засахаренные фрукты, спелые фрукты, богатый, сбалансированный, долгий/продолжительный, шелковистый, устрицы, мощный, сложный, щедрый, глубокий, стойкий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, закуски, мясо на гриле |
L&C Poitout, Petit Chablis Monopole "Franc de Pied" AOC — чувственное и восхитительное, богатое и мощное, действительно редкое и уникальное вино из Бургундии. Исключительность этого благородного вина, ранее называвшегося "L'Inextinct" ("Неугасимый" в переводе с французского языка) заключается в том, что виноград для его изготовления собирают со старых, непривитых французских лоз, устойчивых к филлоксере. Отсюда и надпись "Franc de Pied" на этикетке вина, обозначающая лозы, которые растут на собственных корнях и никогда не прививались к американским подвоям. Так что это по-прежнему оригинальное Шардоне, вино для души, максимально передающее характер терруара. По словам некоторых виноделов, лозы "Franc de Pied" — то, ради чего и стоит пить вино.
Виноградные лозы произрастают на монопольном участке, принадлежащем поместью Domaine L&C Poitout. Этот уникальный виноградник, расположенный в коммуне Вилли, является единственным в Пти Шабли и одним из очень немногих во всей Европе, пережившим филлоксеру, разрушительную тлю, которая опустошала французские виноградники с конца XIX века. Глинистая, с вкраплениями портландского мела почва этого участка обеспечивает виноградной лозе естественную защиту от разрушительной тли. Благодаря уникальным геологическим условиям и отсутствию подвоя будущее вино с этого участка обладает очень богатым ароматическим профилем, уникальной силой и структурой, а также потрясающей стойкостью.
Собранный вручную в ранние утренние часы виноград как можно скорее транспортируется на винодельню, чтобы сохранить свежесть ягод. На винодельне после мягкого прессования виноград ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке осуществляются в тех же емкостях в течение нескольких месяцев. Откройте для себя Petit Chablis Monopole "Franc de Pied" от Л&С Пуату, это чрезвычайно редкое Шардоне, поверьте, у Вас не останется никаких сомнений, что это действительно особенное вино.
Виноградные лозы произрастают на монопольном участке, принадлежащем поместью Domaine L&C Poitout. Этот уникальный виноградник, расположенный в коммуне Вилли, является единственным в Пти Шабли и одним из очень немногих во всей Европе, пережившим филлоксеру, разрушительную тлю, которая опустошала французские виноградники с конца XIX века. Глинистая, с вкраплениями портландского мела почва этого участка обеспечивает виноградной лозе естественную защиту от разрушительной тли. Благодаря уникальным геологическим условиям и отсутствию подвоя будущее вино с этого участка обладает очень богатым ароматическим профилем, уникальной силой и структурой, а также потрясающей стойкостью.
Собранный вручную в ранние утренние часы виноград как можно скорее транспортируется на винодельню, чтобы сохранить свежесть ягод. На винодельне после мягкого прессования виноград ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке осуществляются в тех же емкостях в течение нескольких месяцев. Откройте для себя Petit Chablis Monopole "Franc de Pied" от Л&С Пуату, это чрезвычайно редкое Шардоне, поверьте, у Вас не останется никаких сомнений, что это действительно особенное вино.