Вино "Le Clementin" du Chateau Pape Clement, Pessac-Leognan AOC
от 10 990 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12°C |
| Вкус | свежий, мед, округлый, полный, мягкий, гармоничный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, сыры, окунь, угорь |
Вино "Le Clementin" du Chateau Pape Clement, 2010 произведено из купажа четырех сортов белого винограда, выращенного на одном из старейших виноградников категории Гран Крю. Виноградник был основан в XIII веке Бертраном де Готом, младшим отпрыском дворянской семьи из региона Бордо, который позднее стал архиепископом, а в 1305 году — Папой Климентом V. В честь него замок и получил свое название. Эта область может похвастаться тем, что здесь производятся вина уже на протяжении семи веков. Площадь виноградников Шато составляет 32,5 гектара, из них 2,5 гектара отданы под белоые сорта винограда. Почвы виноградника состоят из пиренейских гравийно-песчаных отложений. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Мацерация проходит при низких температурах, после чего вино выдерживается в течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. Вино идеально для употребления в период с 2013 до 2016 года.