Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино "Le Grand Noir" Grenache-Pinot Noir 0%

Вино "Le Grand Noir" Grenache-Pinot Noir 0%

2 090 ₽
КрепостьБезалкогольное - 0.0%
Насыщенностьсреднее
Глубина цветанасыщенное
Температура подачи16–18 °С
Вкусфруктовый, ягоды, мягкий, сбалансированный, сдержанный
Подходит кмясо, жареное мясо, сыры, закуски, овощи, мясо на гриле, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры
"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара.

"Le Grand Noir" Grenache-Pinot Noir 0% — новинка в линейке, красное безалкогольное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами апелласьонов Каркассон и Минервуа. Возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проходит в ночное время механическим способом. Винификация проводится традиционным способом, после чего алкоголь удаляется методом вакуумной дистилляции.