Вино "Le Grand Noir" Malbec, Pays d'Oc IGP
от 620 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, минералы, утонченный, мягкий, приятный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | мясо, жареное мясо, сыры, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры |
"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара.
"Le Grand Noir" Malbec — красное полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек. Ягоды произрастают на виноградниках с аллювиальными почвами аппелласьонов Carcassonne и Minervois. После сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации на кожице при контролируемой температуре, которая длится 2 недели. Часть вина (20%) выдерживается в бочках из американского и французского дуба.
"Le Grand Noir" Malbec — красное полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек. Ягоды произрастают на виноградниках с аллювиальными почвами аппелласьонов Carcassonne и Minervois. После сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации на кожице при контролируемой температуре, которая длится 2 недели. Часть вина (20%) выдерживается в бочках из американского и французского дуба.