Вино "Le K2" V Teni
от 5 390 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-11 °C |
| Вкус | фруктовый, ваниль, специи/пряности, трава, соль, освежающий, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, салат, паштет, твердые сыры |
"Ле К2" В тени, 2023 — легкое и освежающее вино из ягод белого сорта Коломбар. Лозы произрастают на территориях с хорошо дренируемой известняковой почвой, придающей напиткам выраженную минеральность. Виноградник расположен в окрестностях села Родное (Севастополь) на высоте до 450 метров над уровнем моря. Название вина подчеркивает недооцененность сорта, который словно находится "в тени" у более популярных.
Урожай собран вручную на пике зрелости. Брожение произведено в стальных емкостях при контролируемой температуре. Первый этап выдержки выполнен на тонком дрожжевом осадке (6 месяцев). Далее следовало 9-месячное созревание в 500-литровых дубовых бочках средней и легкой степени обжига. Завершила процесс создания белого сухого вина "В тени" выдержка в бутылках в течение 1 года. Винтаж 2023 года выпущен партией в 1000 экземпляров.
Урожай собран вручную на пике зрелости. Брожение произведено в стальных емкостях при контролируемой температуре. Первый этап выдержки выполнен на тонком дрожжевом осадке (6 месяцев). Далее следовало 9-месячное созревание в 500-литровых дубовых бочках средней и легкой степени обжига. Завершила процесс создания белого сухого вина "В тени" выдержка в бутылках в течение 1 года. Винтаж 2023 года выпущен партией в 1000 экземпляров.