Вино Le Monde, Friulano, Friuli Grave DOC
от 1 880 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °C |
| Потенциал хранения | 3-4 года |
| Вкус | фруктовый, свежий, сухой, приятный, гладкий, устойчивый |
| Подходит к | рыба, аперитив, восточная кухня, суп, холодные закуски, пикантная кухня |
Белое сухое моносортовое вино Le Monde, Friulano создано из винограда сорта Фриулано, выращенного на участках во Фриули Грав. Почвы виноградников — известково-глинистые, богаты микроэлементами. Урожайность лоз, возраст которых составляет 34 года, не превышает 80 гектолитров с гектара. Урожай Фриулано собирают в первых числах сентября. Ферментации предшествовала холодная 48-часовая мацерация. Затем виноград, очищенный от гребней, подвергся мягкому прессованию. Брожение протекало в стальных терморегулируемых чанах в низкотемпературном режиме. Созревало вино также в стальных емкостях на протяжении нескольких месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.