Вино Le Monde, Sauvignon, Friuli-Venezia Giulia

Le Monde, Sauvignon — сухое белое вино из региона Фриули-Венеция-Джулия, который располагается на северо-востоке Италии. Благодаря расположению между Альпами и Адриатикой виноградники получают необходимое количество влаги с побережья и в то же время защищаются холмами от палящего солнца. Это позволяет винограду накапливать аромат, глубину вкуса и получать необходимый уровень сладости. Вино создают из винограда сорта Совиньон, который выращивается на глинисто-известняковых почвах, богатых микроэлементами. В конце сентября достигшие оптимальной зрелости ягоды бережно собирают и подвергают предферментации в течение суток при контролируемой температуре. Далее вино ферментируется на осадке.
Совиньон прекрасно демонстрирует сортовые характеристики, одаривая приятным фруктовым вкусом и свежим, слегка пряным ароматом, характерным для Совиньон Блан. Идеально в качестве аперитива или сопровождения рыбных блюд.