Вино "Лефкадия" Совиньон Блан
от 1 399 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12°С |
| Потенциал хранения | 4 года |
| Вкус | свежий, дыня, травы, тропические фрукты, лайм, округлый, полный, сбалансированный, гармоничный, освежающий, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | цыпленок, мягкие сыры, сливочный сыр, колбасные изделия, морская рыба, напитки на каждый день |
Белое сухое моносортовое вино "Lefkadia" Sauvignon Blanc создано из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8°C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Lefkadia" Sauvignon Blanc создано по классической технологии производства белых вин. Мацерация на кожице и алкогольная ферментация протекает в стальных чанах. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 4 лет после бутилирования.