Вино "LeGato" Cabernet Franc

Основатели винодельни "LeGato" заложили в это название сразу 2 смысла. Первый из них относится к его музыкальному происхождению. Легато — это приём, при котором связанные между собой в партитуре дугообразной линией, лигой, ноты играются без остановки. Так авторы проекта подчеркнули свою привязанность к европейским традициям производства вина, выраженную в ориентации на создание моносортовых вин с долгой выдержкой. Второй смысл заключен в первом слоге названия, через который виноделы вписали в него отсылку к долине Лефкадия, на которой они работают. "ЛеГато" — очень эстетичный бренд, уделяющий огромное внимание качеству своих вин и активно сотрудничающий с самыми разными компаниями, от ресторанов до производителей одежды. Сейчас они выпускают 35-40 тысяч бутылок в год и планируют увеличить объёмы своего производства до 100 тысяч, но не больше. Смысл этого порога в сохранении качества вин, которое может упасть при слишком сильном расширении.

"LeGato" Каберне Фран — сочное и яркое вино, способное своим ягодным вкусом с примесью пряностей и дыма идеально дополнить любое мясное блюдо. Особенно блюда, приготовленные на гриле или мангале. Виноград, выращенный на земле с высоким содержанием тяжёлой глины, сделавшей его вкус насыщенным и свежим, после двух этапов сортировки и отжима подвергся брожению в нейтральных ёмкостях. После этого вино на 12 месяцев отправилось на выдержку во французские баррики. За этот год оно обрело оттенки дерева и пряностей во вкусе и аромате. Без этих тонов оно не стало бы такой замечательной гастропарой для мяса.