Вино "LeGato" Chardonnay

Основатели винодельни "LeGato" заложили в это название сразу 2 смысла. Первый из них относится к его музыкальному происхождению. Легато — это приём, при котором связанные между собой в партитуре дугообразной линией, лигой, ноты играются без остановки. Так авторы проекта подчеркнули свою привязанность к европейским традициям производства вина, выраженную в ориентации на создание моносортовых вин с долгой выдержкой. Второй смысл заключен в первом слоге названия, через который виноделы вписали в него отсылку к долине Лефкадия, на которой они работают. "ЛеГато" — очень эстетичный бренд, уделяющий огромное внимание качеству своих вин и активно сотрудничающий с самыми разными компаниями, от ресторанов до производителей одежды. Сейчас они выпускают 35-40 тысяч бутылок в год и планируют увеличить объёмы своего производства до 100 тысяч, но не больше. Смысл этого порога в сохранении качества вин, которое может упасть при слишком сильном расширении.

"LeGato" Шардоне — стильное вино, интересно развивающееся в бокале. Пейте его не спеша, желательно вместе с белым мясом. Распробуйте каждый слой его вкуса, прочувствуйте каждую ноту в его аромате. Виноград для него был выращен на земле с высоким содержанием глины, которая за счёт своей способности сохранять влагу сделала это вино округлым и насыщенным. После сбора, двойной сортировки, отжима и брожения его примерно год выдерживали в бочках из французского дуба 2 разных степеней обжига в соотношении 65/35. Именно такая выдержка наполнила вино оттенками дыма и орехов.