Вино "L'Elite" du Chateau Haut Barrail, Medoc AOC
6 320 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Потенциал хранения | 7-9 лет |
| Вкус | фруктовый, яркий, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, стойкий |
| Подходит к | мясо, дичь, овощи, твердые сыры |
"L'Elite" du Chateau Haut Barrail — элитное кюве от Château Haut Barrail, изготовленное из Мерло и Каберне Совиньон с самых старых лоз хозяйства возрастом более 50 лет. Виноград выращивается в апелласьоне Медок на глинисто-известковой почве. Собранный урожай подвергается селективной сортировке и щадящей, бережной винификации при контролируемой температуре, которая начинается с холодной мацерации. За ней следует ферментация в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка в бочках из французского дуба длится 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет минимум 7 лет.