Вино Les Cretes, Petite Arvine, Valle d'Aosta AOP

Валле д'Аоста Пти Арвин Les Cretes Белое Сухое

от 3 350 ₽

Год

Крепость	13.5 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	светлое
Температура подачи	10-12 °C
Вкус	минералы, грейпфрут, морские нотки, богатый, сбалансированный, долгий/продолжительный
Подходит к	рыба, белое мясо, сыры, салями, моллюски

Вино Les Cretes, Petite Arvine создают из одноименного винограда сорта Пти Арвин, выращенного на виноградниках "Кампоретте" и "Буфферия" в Аумавилле, а также "Фризоньере" в Сан-Кристоф. Почвы — песчаные, моренные, неплотные. Ягоды собирают вручную в конце сентября и подвергают мягкому прессованию. 12-дневная ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре (18 °C). Выдерживается вино на осадке с постоянным батонажем на протяжении 6 месяцев.