Вино "Les Verillats", Moulin-a-Vent AOC

Божоле Гаме Chateau du Moulin-a-Vent Красное Сухое

10 990 ₽

Крепость	13 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	насыщенное
Температура подачи	16–18 °С
Потенциал хранения	8-10 лет
Вкус	свежий, красные ягоды, дуб, древесный, красные фрукты, сбалансированный, чай, долгий/продолжительный, бархатистый, шелковистый, тонкий, сложный, глубокий
Подходит к	мясо, утка, жареное мясо, баранина, шоколад, овечий сыр

"Les Verillats", ранее известное как "Croix des Verillats" — великолепное красное вино, настоящая жемчужина Шато дю Мулян-а-Ван. Виноград сорта Гаме для изготовления вина собирается с терруара "Круа де Верийа" — одного из лучших в Шато, хотя и несколько нетипичного для него. Мелкая (всего лишь около 40 см глубиной), песчаная почва виноградника лежит на твердом гранитном основании, богатом оксидом железа, марганцем и медью. Вода в ней практически не задерживается. Расположение виноградника на солнечной восточной стороне еще больше способствует быстрому испарению влаги из грунта. Поэтому, хотя объем урожая винограда с этого участка невелик, ягоды всегда отличаются очень выразительным, концентрированным вкусом. Мацерация проводится в типичном для Бургундии стиле (смесь целых гроздей и отдельных ягод) и длится 15-20 дней. Выдержка вина занимает 14 месяцев.
Уникальное сочетание особенностей почвы виноградника, солнечного климата и специфического процесса винификации наделяет вино "Круа де Верийа" глубоким, богатым вкусом с шелковистыми танинами.