Вино Les Vignes de Paradis, "Son Altesse", Allobroges IGP
от 1 899 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, утонченный, энергичный, бодрящий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, сыры, закуски, фондю, карпаччо, мясо под соусом, гребешки, рыба в соусе |
"Son Altesse" — элегантное, очень красивое кюве, которое полностью оправдывает свое название — "Его Высочество". Обладающее выразительным ароматом и уникальным, благородным, гармоничным вкусом, вино является отражением прекрасного терруара на берегу Женевского озера. Виноград сорта Альтес (или Руссетт), выращиваемый здесь при помощи биодинамических методов, получает особую изысканность. Винификация и выдержка вина в течение 12 месяцев проходят в бетонных яйцеобразных емкостях. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2020-2025 годы.