Вино Livio Felluga, Sauvignon, Friuli Colli Orientali DOC
7 450 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 12–14 °С |
| Вкус | фруктовый, минералы, трава, мягкий, сбалансированный, гармоничный, изысканный/элегантный, шелковистый |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, салат, паста, закуски, ризотто, мягкие сыры |
Livio Felluga, Sauvignon — это воплощение изящества, сотканное из великого сорта Совиньон Блан, чье путешествие во Фриули началось в эпоху Габсбургов и привнесло региону уникальную французскую нотку. Ключ к его неповторимому, душистому и свежему аромату кроется в терруаре Фриули Колли Ориентали. Здесь виноградные лозы пускают корни в почву, состоящую из мергеля и песчаника эоценового периода, что придает вину тонкую минеральность и глубину вкуса.
Вино рождается в результате кропотливой работы. Урожай собирают вручную в первой половине сентября, ягоды деликатно отделяют от гребней и оставляют на короткую мацерацию, чтобы раскрыть максимум аромата. После мягкого прессования и естественного осветления сусло ферментируют в стальных емкостях при контролируемой температуре. Финальная выдержка на дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев придает вину кремовую текстуру, сложность и прочную структуру. Дозревание в бутылке закрепляет эти качества, позволяя вину сохранять свежесть и характер на протяжении времени.
Вино рождается в результате кропотливой работы. Урожай собирают вручную в первой половине сентября, ягоды деликатно отделяют от гребней и оставляют на короткую мацерацию, чтобы раскрыть максимум аромата. После мягкого прессования и естественного осветления сусло ферментируют в стальных емкостях при контролируемой температуре. Финальная выдержка на дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев придает вину кремовую текстуру, сложность и прочную структуру. Дозревание в бутылке закрепляет эти качества, позволяя вину сохранять свежесть и характер на протяжении времени.