Вино Loco Cimbali, Pinot Meunier "Cuvee №2"
2 150 ₽
| Крепость | 13.6 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 12–14 °С |
| Вкус | клубника/земляника, малина, травы, земляной, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, бархатистый, тонкий, брусника, брусника |
| Подходит к | мясо, дичь, жареное мясо, сыры, говядина, оленина, баранина, зрелые/выдержанные сыры |
Loco Cimbali, Pinot Meunier "Cuvee №2" — изысканное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Менье. Ягоды произрастают на виноградниках с песчано-сланцевыми почвами с малым содержанием глины. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей холодной мацерацией. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается 9 месяцев в старых дубовых бочках. В результате получается округлое, сбалансированное вино, которое, несомненно, покорит с первых секунд дегустации.