Вино Loimer, Langenloiser Riesling, Kamptal DAC

Loimer, Langenloiser Riesling — изысканное белое вино, обладающее сдержанным ароматом и освежающим вкусом с пикантным послевкусием. Виноград сорта Рислинг выращивают на 10-30-летних виноградных лозах в Камптале. Благоприятные геоклиматические условия Дунайского региона формируют основу характера этого вина. Континентальный климат с жаркими и сухими днями здесь встречается с прохладными воздушными потоками Вальдфиртеля. Почвы столь же уникальны и идеальны для виноградарства: с одной стороны, здесь можно найти гнейс Гфёлера, первичную породу, с коричневой почвой и слоями извести, с другой стороны — лёсс, который уплотнился и превратился в плодородную почву, и, наконец, глинисто-гравийные почвы.

Урожай собирают вручную в 20-килограммовые ящики с конца сентября до середины октября. После тщательного отбора виноград прессуется целыми гроздьями и подвергается частичной мацерации. Спонтанная ферментация при температуре 20 °C проводится в резервуарах из нержавеющей стали и длится 4-8 недель. Выдерживается вино на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев.

Холодная весна в 2018 году задержала распускание почек, однако вскоре последовало повышение температуры воздуха, что ускорило развитие лоз и привело к одному из самых ранних цветений за всю историю наблюдений. Хотя лето было жарким, июнь и июль выдались очень дождливыми, затем наступил период сильной засухи. Сильная жара привела к тому, что кислотность была ниже, чем обычно, но, несмотря на это, в целом вина были очень фруктовыми и привлекательными. Сезон 2018 года был удачным для Австрии и подарил много отличных вин.