Вино Louis-Antoine Luyt, "Chicha Luyt"
5 550 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, цветочный, ягоды, мягкий, чистый, тонкий |
| Подходит к | мясо, рыба, белое мясо, жареное мясо, паста, сыры, сливочный сыр, острые рыбные и мясные блюда, острые/пряные блюда |
Louis-Antoine Luyt, "Chicha Luyt" — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Паис. Ягоды произрастают в Мауле, в 400 км к югу от Сантьяго. На виноградниках растут неорошаемые, необработанные, несертифицированные органические лозы. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются углекислой мацерации целыми гроздьями в течение 8 дней (для половины урожая) и дестеблированию (для второй половины урожая). Вино бутилируется без фильтрации и с минимальным добавлением углекислого газа через месяц после сбора урожая.