Вино Louis Jadot Volnay AOC
2 290 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-17°С |
| Вкус | ваниль, красные ягоды, фиалка, утонченный |
| Подходит к | жареное мясо, мягкие сыры, жареный цыпленок, сыр Brie |
Вольне АОС расположен в центре Кот де Бон, окруженный Поммаром с северо-востока, Монтелье с запада и Мерсо с юга. Здесь, на виноградниках с юго-восточной экспозицией, выращиваются только красные сорта винограда. Почвы апелласьона разнообразны. Увенчанные известняковым плато, виноградники Вольне имеют мергелевые почвы со стороны Поммара и Мерсо, а также состоящие из глины Батоньен и известняковой осыпи, а вершины плато — галечные. Высота расположения колеблется от 230 до 370 метров над уровнем моря. При изготовлении "Volnay AOC" ферментация производится в танках из нержавеющей стали в течение 3-4 недель. Выдерживается вино в дубовых бочках около года.