Вино Louis Jadot, Volnay AOC
от 2 930 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-17°С |
| Потенциал хранения | 7-10 лет |
| Вкус | ваниль, красные ягоды, фиалка, утонченный, полный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | жареное мясо, жаркое, мягкие сыры, жареный цыпленок, сыр Brie |
Аппеласьон Вольнэ АОС расположен в центре Кот де Бон, окруженный коммуной Поммар с северо-востока, Монтелье с запада и Мерсо с юга. Здесь, на виноградниках с юго-восточной экспозицией, выращиваются только красные сорта винограда. Почвы апелласьона разнообразны. Увенчанные известняковым плато, виноградники Вольнэ имеют мергелевые почвы со стороны Поммар и Мерсо, а также состоящие из глины Батоньен и известняковой осыпи, а вершины плато — галечные. Высота расположения колеблется от 230 до 370 метров над уровнем моря. При изготовлении вина "Volnay AOC" ферментация производится в танках из нержавеющей стали в течение 3-4 недель. Выдерживается вино в дубовых бочках около года. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.