Вино "Louis Violland" Gevrey-Chambertin AOC
18 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Вкус | ягоды, древесный, округлый, полный, долгий/продолжительный, шелковистый |
| Подходит к | дичь, аперитив, красное мясо, паста, сыры |
"Louis Violland" Gevrey-Chambertin AOC — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград произрастает на песчано-известковых почвах апелласьона Жевре-Шамбертен. Сбор урожая проводится лишь в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации, которая подразумевает прессование, ферментацию и мацерацию в стальных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев, благодаря чему оно приобретает округлый, сбалансированный вкус с фруктово-древесными акцентами. Для того, чтоб вино в полной мере раскрыло свой потенциал, перед употреблением его рекомендуется охладить до температуры 16–18 °C.