Вино "Lucien Meyer" Sylvaner, Alsace AOC

"Lucien Meyer" Sylvaner — очаровательное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Сильванер, выращенного на глинисто-известковых почвах виноградников региона Эльзас. Лозы расположены недалеко от Хаттштатта, в регионе Верхний Рейн, к югу от Кольмара. Sylvaner — это традиционный сорт винограда Эльзаса, который был популярен в регионе на протяжении многих лет, но в последние десятилетия его площадь посадок сократилась. Однако в последние годы наблюдается рост интереса к этому сорту. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости. Бережное прессование с использованием пневматического пресса проходит при низкой температуре. Процесс ферментации осуществляется в резервуарах с контролируемой температурой в диапазоне от 18 до 22℃. После ферментации вино выдерживается в течение нескольких месяцев перед розливом в бутылки.

Жан Марк Мейер продолжает дело своего отца, Люсьена, в живописной эльзасской деревне Хаттштатт, в двух шагах от столицы региона — города Кольмар. На окружающих холмах располагаются 11 га виноградников, возделываемых традиционными методами из поколения в поколение. Винодельня производит качественные вина из виноградных сортов Пино Блан, Пино Гри, Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.