Вино Luigi Bosca, "Paraiso"
от 24 990 ₽
Год
| Крепость | 14.6 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Вкус | ягоды, ежевика, графит, кедр, плотный, округлый, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | мясо, дичь, оленина, твердые сыры, зрелые/выдержанные сыры, мясо диких животных |
Luigi Bosca, "Paraiso" — роскошное, гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Мальбек и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на участках в Альтамире (Сан Карлос), Гуальтальяри (Тупунгато) и Лос-Арболес (Тунуйан). Виноградные лозы произрастают на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, возраст лоз составляет 20 лет. Климат идеально подходит для полноценного созревания винограда — холодная зима и засушливое лето наделяют плоды великолепным вкусом. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах (для сорта Мальбек) и в дубовых бочках (для сорта Каберне Совиньон). Выдерживается вино 12-14 месяцев в бочках из американского, французского и венгерского дуба. После бутилирования вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.