Вино M. Chapoutier, Cotes-du-Rhone "Belleruche" Blanc AOC
1 480 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10-12°C |
| Потенциал хранения | 4-5 лет |
| Вкус | свежий, дыня, персик, груша, яблоки, плотный, приятный, сбалансированный, долгий/продолжительный, маслянистый |
| Подходит к | рыба, свинина, аперитив, козий сыр |
Виноградник Кот-дю-Рон является одним из старейших во Франции. Вина производились здесь еще во времена Римской Империи. Климат Кот-дю-Рон более постоянный, чем в других французских винодельческих регионах. Здесь практически всегда жарко и солнечно, почти не бывает заморозков. В области производятся в основном красные вина, и только 25% составляют белые. Основные сорта винограда, высаживаемые здесь для создания белых вин — Гренаш Блан, Бурбуленк, Кларет и Марсан. Они выращиваются на глинисто-известняковых почвах и собираются исключительно вручную. Вина этой местности получаются, как правило, сильными, прочными и их содержание алкоголя выше, чем у большинства французских вин.
Ягоды для создания прекрасного терруарного вина "Belleruche" Blanc собираются в степени полной степени зрелости и по прибытии на винодельню сразу же прессуются. Полученный сок проходит холодное урегулирование в течение 24 часов. Брожение при температуре 16-20°C и дальнейшая выдержка до конца зимы проходят в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. Вино рекомендуется декантировать за полчаса до подачи на стол.
Ягоды для создания прекрасного терруарного вина "Belleruche" Blanc собираются в степени полной степени зрелости и по прибытии на винодельню сразу же прессуются. Полученный сок проходит холодное урегулирование в течение 24 часов. Брожение при температуре 16-20°C и дальнейшая выдержка до конца зимы проходят в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. Вино рекомендуется декантировать за полчаса до подачи на стол.