Вино Madonna Nera, Brunello di Montalcino DOCG

Брунелло ди Монтальчино Санджовезе Madonna Nera Красное Сухое

от 9 592 ₽

Год

Крепость	14.5 %
Насыщенность	полнотелое
Глубина цвета	насыщенное
Температура подачи	18–20 °C
Потенциал хранения	17-20 лет
Вкус	черешня, гвоздика, полный, мягкий, приятный, сбалансированный, долгий/продолжительный, обильный, солодка
Подходит к	мясо, сыры, жареное красное мясо, зрелые/выдержанные сыры

Роскошное вино Madonna Nera, Brunello di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе, заботливо выращенного на великолепных виноградниках в Монтальчино. Почва состоит преимущественно из речной гальки и известняка. Особенностью терруара является сухой, солнечный климат, отсутствие туманов, исключительная прозрачность воздуха и яркое солнце. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости винограда, отбираются только самые лучшие и здоровые ягоды. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 28 °C. Мацерация в контакте с кожицей длится 25 дней. Нарастающая активность природных дрожжей приводит к началу малолактической ферментации, которая сменяется выдержкой в бочках из французского дуба (первого и второго года использования) на протяжении 30 месяцев. Перед розливом в бутылки вино бережно фильтруется.
Винтаж 2013 года достигнет пика своего совершенства в период с 2020 по 2030 год.