Вино Maison Eugene Rene, Baune "Clos Saint Desire" AOC
17 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12–14 °C |
| Потенциал хранения | 10-15 лет |
| Вкус | фруктовый, яркий, насыщенный/интенсивный, освежающий, долгий/продолжительный, глубокий |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, паштет, горячие закуски |
Maison Eugene Rene, Beaune "Clos Saint Desire" AOC, 2016 — это изысканное белое бургундское вино с насыщенным ароматом, каждый глоток которого будет истинным наслаждением для ценителя. 2016 год в Бургундии выдался классическим: после холодной весны лето и осень подарили лозам достаточно тепла для медленного и равномерного созревания, что позволило добиться элегантной кислотности и развить глубину аромата. Винтаж 2016 года сейчас входит в свой пиковый период, но обладает достаточным потенциалом хранения, чтобы радовать еще несколько лет, раскрывая новые нюансы букета. Перед подачей рекомендуется охладить вино и дать ему немного "подышать" в бокале, чтобы полностью раскрылся его богатый букет.
Виноград сорта Шардоне выращивают на историческом винограднике "Clos Saint Desire" на склоне холма с одноименным названием. Здесь микроклимат с юго-восточной экспозицией и глинисто-известняковыми почвами создает идеальные условия для созревания Шардоне, наделяя вино одновременно минеральной свежестью и насыщенностью. Винодельня Maison Eugene Rene применяет традиционные методы винификации для создания белых вин с большим потенциалом хранения. Собранные рано утром ягоды после бережного прессования ферментируют в емкостях из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей при строгом контроле температуры на протяжении 4 месяцев, что придает вину сложность и аутентичность. 10–месячная выдержка в бочках из французского дуба обогащает вкус вина и обеспечивает ему обволакивающую текстуру.
Виноград сорта Шардоне выращивают на историческом винограднике "Clos Saint Desire" на склоне холма с одноименным названием. Здесь микроклимат с юго-восточной экспозицией и глинисто-известняковыми почвами создает идеальные условия для созревания Шардоне, наделяя вино одновременно минеральной свежестью и насыщенностью. Винодельня Maison Eugene Rene применяет традиционные методы винификации для создания белых вин с большим потенциалом хранения. Собранные рано утром ягоды после бережного прессования ферментируют в емкостях из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей при строгом контроле температуры на протяжении 4 месяцев, что придает вину сложность и аутентичность. 10–месячная выдержка в бочках из французского дуба обогащает вкус вина и обеспечивает ему обволакивающую текстуру.